Nuestros mezcales

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Hecho con maguey espadín, destilado con frutas de temporada regionales y pechuga de guajolote de rancho, con notas de frutas tropicales, especias dulces reminiscentes del ponche de frutas.

El agave espadín es uno de los agaves más versátiles. Su sabor es suave, ahumado, con acidez delicada y notas de frutas dulces.

En este encontrarás sabores inigualables, por un lado la suavidad y el sabor ahumado del maguey espadín, y por otro, las notas ligeramente ácidas y dulces de la yaca. Despliega sabores a diversas frutas como naranja, mango, plátano, guanábana, manzana, papaya y piña. Este mezcal se potencializa al tener tres destiladas, lo que realza sus sabores y marca más su suavidad.

Suave con un toque exacto de coco que te permite sentir ambos ingredientes, por un lado, el exquisito sabor del mezcal espadín, y por otro, la frescura y la esencia tropical del coco.

Tiene un tiempo mínimo de maduración de doce años, aromas cítricos y especiados, ligeros ahumados con fuerza y acidez delicada.

El maguey Barril es una planta que crece en suelos calizos, pobres y con poca agua, su maduración toma al menos doce años. Es un mezcal suave, con notas a hierba fresca, raíz y frutos tropicales.